岱山非遗美食亮相杭州 五一假期家门口尝东海鲜味

   2026-05-01 hh132貔貅贸易网2390
核心提示:岱山县文化和广电旅游体育局局长查依芬表示:“我们把岱山的所有非遗项目都搬到了我们省级的大平台,就是通过大平台,带着全省的人民去到岱山,看一看我们岱山原生态的海岛风光,以及我们的海岛非遗,共同感受一下现在活力的岱山。

五一假期首日,浙江省非物质文化遗产馆内,人声嘈杂喧闹。杭州市民,不必乘船渡海,便可零距体验岱山渔家生活。4月30日至5月2日,“海韵岱山·非遗潮生”2026浙江非遗嘉年华岱山专场于此举办,20余种非遗美食与手艺集中登场展示,令城里人一次性感受原汁原味海岛风情。

活体大黄鱼首次游进杭州展馆

于“渔味飘香”美食区域内,东寨岛的活体岱衢族大黄鱼成了最大的引人注意之处,这些源自东海的至鲜之物,经深远海养殖技术予以培育,而后凭借活水舱以及无人机活水运输系统,在整个过程中维持鲜活状态从而抵达杭州,众多市民头一回亲眼目睹活蹦乱跳的大黄鱼,纷纷拿出手机进行拍照,此项技术攻克了海鲜运输的难题,使得内陆消费者也能够品尝到仿若刚从海里捕捞上来那般鲜美的鱼。

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沙洋晒生也就是岱山三宝之一,它和长涂硬糕、东沙香干一同齐聚于现场。晒生花生具备咸香回甘的口感,硬糕越嚼则越香,香干醇厚且劲道,每一口都呈现出渔家传统风味。现烤的东沙海棠糕正冒着热气,海石花Q弹且清凉爽口,三矾海蜇脆爽,虾干鲜香,还有衢山紫菜等将近20种美食依次轮番登场,直接将东海的咸鲜烟火气搬到了展馆当中。

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跟着传承人学编渔绳结画画

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于“指尖渔艺”互动体验区域,市民跟游客能够亲自去体验渔绳结,还有渔民画,以及鱼骨塑画,盐雕,海洋剪纸与渔网编织等传统技艺,非遗传承者会手把手进行教学,从基础的结法开始,一直到复杂的图案,不管是大人还是孩子,都玩得十分开心,有一位带着孩子前来体验的杭州妈妈讲,以前仅仅是在书本上面见到过这些手艺,却未曾想到能够亲自尝试一回。

这些互动项目,使得岱山那深厚的非遗底蕴,变得能够被感知、能够被触摸。岱山一共有116项四级非遗项目,其中,国家级非遗有2项。借助现场学艺,市民不但学会了编平安结、画渔家画,还知晓了渔民以往依靠这些技艺来谋生的情况。古老的渔文化,不再是遥远又陌生的,而是转变成了一件件好玩且有趣的手工作品,从而让非遗切实走进了日常生活。

渔民号子和舞龙快闪点燃现场

“渔音雅集”的动态路演,将活动推至最高潮,舟山锣鼓,激昂开场,鼓点,铿锵有力,瞬间,吸引了所有人的注意。紧接着,国家级非遗《舟山渔民号子》,雄浑巡唱,几位老艺人喊出的号子,声震全场,还原了当年渔民出海捕鱼时的劳作场景这样原汁原味的渔家演艺,让观众仿若置身于热闹的海岛渔市。

民俗表演打莲湘、舞龙,还有马灯等,以快闪形式轮番登场,演员们突然在人群中现身,敲锣打鼓,舞动长龙,现场气氛极端热烈,这些表演不但呈现了海岛渔民奋力拼搏的精神形态,还让杭州观众体会到了与城市全然不同的渔家文化,一位来自上海的游客激动地讲,这种沉浸式体验比看展览有趣得多。

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非遗精品展区藏着海岛美学

“海韵匠心”非遗精品展区,集中展示了手作精品,其中包括渔民画,其画风粗犷色彩浓烈,还有鱼骨塑画,是用真正的鱼骨拼贴而成,且每一件作品都充满海洋气息,另外有螺钿文创,此乃把贝壳镶嵌工艺融入现代设计制成首饰和摆件,既传统又时尚,而这些作品让观众看到了非遗创新发展的可能性。

茶空间有兰秀山房和鼓屿楼两大非遗,在现场被布置着。茶器由秀山大漆制作,其光泽温润,传统茶器造型典雅,于茶香氤氲里呈现出海岛独特得雅致美学。游客能坐下来喝杯茶,慢慢去欣赏这些手作精品。岱山县文化和广电旅游体育局局长查依芬称,这次把岱山得非遗项目都搬到了省级大平台,就是要带着全省人民去岱山瞧一瞧原生态得海岛风光以及活力四射得海岛非遗。

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跨城传播让海岛文化成功破圈

此次岱山非遗嘉年华踏入杭州之行,属于海岛文化跨城传播的关键行动,也是文旅资源精准推介的重要举动。它意在以鲜活、新潮、沉浸式的形式促使非遗突破局限,实现出圈,既呈现出渔盐文化以及渔家民俗的独特迷人之处,尚可进一步擦亮“仙岛岱山”这一文旅品牌。主办方面凭借美食作为媒介、非遗当作脉络、体验作为线索,全方位展示了岱山海洋文化的迷人风采。

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有一场活动,吸引了众多杭州市民以及长三角的游客参与其中,致使现场人气极为高涨且爆棚了。好多人声称,往昔对岱山丝毫都不了解,借着此次体验萌生出前往海岛旅行极具强烈味道的兴趣了。岱山方面与此同时开展了文旅方面的推介活动,朝着游客呈送出赴岱的邀约,还对海岛那里的自然风景以及特色民宿予以介绍了。这样一种精准的推介方式,切实有效地打通了从城市知晓到实地旅游的那种转化路径了。

五一假期还有两天别错过

4月30日起,本次活动持续至5月2日,为期整整三天。五一假期,不知前往何处的市民,可前来浙江省非物质文化遗产馆游览。无论是品味东海美食、感受渔家手艺,或是观看民俗演出、鉴赏非遗精品,皆能使你度过别具一格的文化假期。该活动无需门票,所有体验项目均可免费参与,适合全家老小一同前往。

杭州迎来了岱山所搬来的整个渔村之精纯部分,就等你前来游玩。看过这些介绍之后,你最想要去体 验的岱山的非遗项目,是想要品尝一回活体状态的大黄鱼呢,还是想要亲自去编一个渔绳结呀?欢迎于评论区留下内容来分享你的想法,同时也不要忘记去点赞以及转发,从而让更多的朋友知晓这个相当不错的去处。

 
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