有一把紫砂壶，有一泡岩茶，它们共同串联起了那跨越数十年的时光，还串联起了那跨越数十年的地域，使得人在那茶香当中能够尝到往事所具有的味道。而这样的一种体验，说不定恰好就是众多爱茶的人们在平日进行冲泡茶的时候，于不经意之间与早已过去的自我重逢的那样一个瞬间。
缘起闽东岩茶
往前几年，由于工作方面的缘由，我有过好多回前往福建宁德，在那儿好多当地朋友，他们热情又好客，常常会赠送我一批品质上较为优良的岩茶，最开始的时候，这不过就是平常的那种礼节方面的相互往来，然而在不知不觉当中，对于饮用岩茶，就成为了我每一天都绝对不能缺少不见的习惯，我开始去模仿福建当地的那种方式，利用盖碗去冲泡工夫茶，每天早晨进入办公室，最先要做的事情就是拿出“大红袍”或者“白芽奇兰”，完成注水、合盖、出汤这些步骤，一碗热呼呼的茶喝下去之后，精神一下子就振作起来了，就好像身体里面被输入了能量一样，这样才感觉到这一天的工作算是正式开始了。
岩茶的魅力存在于其独有的“岩韵”，这种风味源自福建武夷山丹霞地貌的特别风土，茶树生长于岩石缝隙当中，吸收矿物质，造就了醇厚甘爽的茶汤特质，对我而言，它不只是提神的饮品，更是一种连接闽东风土与文化的生活方式，从偶然接触，至主动学习冲泡，再到形成固定仪式，这个过程本身便是一种文化的浸润与接纳。
重逢旧物紫砂壶
最近这段日子，我着手整理家里的旧物品，没想到意外地发现了一把紫砂壶，这把壶是在20世纪80年代末期于无锡购买的。它是一把黑泥材质的寿桃壶，壶的主体部分十分饱满，是完全模仿成熟桃子的形态制作而成的，线条十分圆润且流畅，从中透露出一种丰腴的美感。壶上的钮也是小巧的桃子形状，壶的把以及壶嘴则被塑造成为老树枝干的样子，其表面有着仿真的节疤纹理，它与寿桃主题相互呼应，显得野趣十分盎然并且充满着生机。
，壶的泥料乃是原矿黑泥，其色泽呈现乌黑之色，表面质地极为细腻，于光线下泛出温润且内敛那般的光泽，恰似被长久摩挲过的美石。这把壶借助全手工拍打方式成型，壶把、壶嘴以及桃枝桃叶装饰运用了贴塑与雕刻工艺手法，细节处理相当精到。当年吸引我将它买下，不光是因其精巧造型更是壶身一侧刻着的苏轼诗句。那字体的飘逸以及刀法的清朗，致使当时年轻的我觉着，这诗句仿若专为我而刻咧。
诗句背后的茶禅意
诗句“金沙泉涌雪涛香”被刻在了壶上，该诗句是苏轼吟咏陕西灵泉作品里的，原句是“金沙泉涌雪涛香，洒作醍醐大地凉”，诗人后来还写了“更续茶经校奇品，山瓢留待羽仙尝”，把品鉴泉水与茶茗，描绘成一种接近修行的日常活动，苏轼借这些文字，表达了他对自然给予的珍视，以及把日常饮馔提升到精神层面的追求。
当年，我不一定能够全然领会诗里的深刻意蕴，然而，诗句自身所裹藏的意境以及美感，已然足够打动我，它勾勒出来的泉水奔腾好似雪涛、散发着香气的画面，跟品茶之际茶汤在壶里头翻滚、香气弥漫的情景有着异曲同工之妙。这句诗就好像一把钥匙，为我开启了一道把物质享受和精神愉悦相连接的门，即便当时对于此仅仅有着模糊的感觉。
异国他乡的茶伴
之后，我去往德国展开多年的留学生活，期间，这把紫砂壶始终在我身旁相伴。除了从国内携带过去的绿茶之外，我还常常 utilized 它去冲泡大吉岭红茶或者是伯爵茶。各种各样的红茶于温润的紫砂壶之中进行舒展以及翻滚，竟然也能够产生出一种奇妙无比的和谐感觉。紫砂这种材质具备良好的透气性能，还能够吸附茶的味道，在长久使用过后，哪怕仅仅只是注入热水，也能够隐隐约约的透露出茶的香气，而这大概正是它与异国红茶能够融洽共处的缘由所在。
德国冬日黄昏时，窗外天色常阴沉，屋内只有壶中袅袅升起的热气，茶香弥漫开来，与欧洲冬日清冷空气、潜藏心底的故国记忆相混杂，那一刻，这把壶和一壶茶，成了连接遥远故乡与当下栖身之处的有形纽带，慰藉了异乡求学的孤寂时光。
茶香唤醒旧时光
于当下，我再度借助这把陈旧之壶，冲调了一回源自宁德的“大红袍”。当热水倾入，那黑色泥质的壶壁即刻被热度所唤醒，而岩茶独具的焙火香气与花果香气便逐次散开。在茶汤入口的刹那间，我陡然品尝到了一种超乎茶自身的味道。那并非单单是武夷山的岩韵，更仿若掺杂了留学时期气息的繁杂滋味——图书馆纸张散发的味道、学生寝室所弥漫的氛围、波恩阴雨天里潮湿的空气，似乎均被封存于茶汤内里，被当下的热水所激活。
这致使我察觉到，器物可不单单只是具备实用功能的工具。这把壶于历经数十年的使用进程里，吸纳了处在不同时期、源自不同地域的茶味，还悄然无声地记载了使用者的生活线路以及情感刹那。它宛如一个闷不吭声的存储器，帮助人留存了没有具体形态的时间。而茶呢，就演变成了能够读取这些记忆的媒介物，一回回把往昔的片段带回到当下。
流淌于时间中的泉与茶
“金沙泉涌雪涛香”，此乃苏轼笔下用以描绘动态泉水的诗句，现今却成了我个人茶事体验的注脚，诗里的泉水仍旧在奔涌，我壶中的茶汤也在翻滚，而泡茶品茗之人，已在时间的长河里行走了很远，数十年的光阴，更换了居住的城市，适应了各异的水土，转换了社会身份，可这把壶依旧静静地留在桌上。
每次将热水注入进去，茶的香气飘散出来，那些四处散落的往事好像被给予了形状，在弥漫的热气里面变得清楚能够触摸。品饮茶水，这样就成为了一种有关时间的艺术，让我们在当下这一刻的安宁之中，跟过去的每一个自己实现和解并且共同相处。
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