茅台高尔夫酒里的这款产品,是2010年批次,因背标印着季克良老先生打高尔夫球的图案受到诸多关注,它有着独特风格,完全保留了上一个时期茅台酒的鲜明特点,值得深入去品鉴,值得深入去探讨。
风格特点
这款于2010年生产出来的茅台高尔夫酒,整体展现出复合的香气,有酱香味,有炭烤味,有坛存陈香,还有红豆沙香。其中炭烤味和焦糊香特别突出,在一定程度上压制了其他香气的呈现,形成了以焦糊香和糟香作为主体的独特风格。
在口感呈现方面,这款酒之中,焦糊味道与炭烤味道,自始至终贯穿,同坛存陈香彼此交织着。这般浓郁的风味特性,恰恰是十年之前茅台酒的典型风格,现如今于市面上已经是比较少见的了。

品鉴体验
入口时,率先展现出的是明显的苦味,这是由焦糊苦与炭烤苦复合而成的味道。苦味出现之后,甜、酸、涩等味道开始渐渐依次呈现,它们共同构建出丰富的层次感。酒体具有柔和顺滑的特点,并且拥有明显的厚重感,饮用的时候不会产生刺激感。
在中段的口感里面,糟香连同坛存的陈香渐渐增强起来,进而带来了一丝有着微妙感觉的酸感,而这种酸感的出现是跟酒体的紧实度存在关联的,要是酒体变得更加紧实的话,那么酸感就能够更好地融入到整体的风味当中。
酒体结构
这款酒,醇厚感表现极为突出,口感粘稠且连绵状形成格局开阔态势。酒体醇厚,这不仅是源于基酒的陈年时间,更是得益于适量窖底酒具备的调味作用。整体是以优质五、六轮次酒当作基础酒的,再配以少量窖底酒精心勾调制作出来的。
酒体结构呈现出传统茅台酒的工艺特色,各个要素相互之间协调一致,这种经典结构于当前茅台产品里已不太常见,具备独特的品鉴价值。
时代特征

这款酒,完整地保留了,2010时期茅台酒的典型风格。之所以呈现出非常纯粹的风格,是因为未加入其他时期的基酒进行勾调。鉴于这种纯粹性,它成为了研究茅台酒历史演变的珍贵样本。
跟同一时期的飞天茅台相比较而言,这款高尔夫酒在醇厚度之上,和坛存陈香这个方面,表现得更为突出,那一时期的飞天茅台酒体相对显得粗糙,其品质比不上二零一七年至二零二一年之间所产出的产品。
品质评价
出于专业方面的考虑,这款酒所具有的苦味稍微显得突出些,在一定的范围之内对其他风味的呈现造成了影响,尽管酒体呈现出醇厚的状态,然而风味的丰富程度以及细腻程度依旧存在着能够获得提升的空间,这样的特点在同一时段的茅台酒里相对称得上普遍。
与现代那种被界定为超高端的茅台产品相比较,这款酒于整体平衡性这一方面是存在着差距的,然而其具备的独特的时代特征依旧是有着很高的品鉴价值与收藏价值的。
收藏价值
对于茅台酒收藏爱好者来讲,这款2010年的高尔夫酒有着特殊意义,它不但展现了特定时期茅台酒的工艺特点,还记录了茅台酒的发展进程,其独特风格在现代茅台产品里已很难复制。
在如今时当下,茅台的高端系列产品里头,常常会添加这一阶段所产出的老酒来开展调味工作。对于这款酒的风格特点予以熟知了解,能够对识别现代茅台产品当中老酒的运用比例有所帮助。
对这款有着独特特点的茅台酒进行品鉴以后,您有没有碰到过给人留下深刻印象的年份久的那种茅台烧酒?期许能于评价区把您的品鉴过往予以分享,要是认为这篇文字给您带来了助力,请给予点赞鼓励并且传达给数目更多的喜爱酒类的友人。

