茶啤正当盛行，精酿啤酒也在经历变革，酒市的潮流正掀起新的波澜。对于它的未来发展，有的人持积极看法，而有的人对其能否长久存在心存疑虑，那么，究竟哪一方的观点更加准确？
茶啤初爆发
茶啤市场热度不断攀升，这主要是因为消费者需求量的增加，这也使得产品种类变得更加多样化。到了2024年，金星啤酒成功地将“茶啤”这一新型概念带入了大众视野，吸引了大量消费者的目光。众多商家如盒马、胖东来等，以及餐饮业的巨头海底捞，都纷纷涌入这个市场，其中一些创立了自有品牌，另一些则进行了品牌合作，共同打造定制产品，这一切都是为了在这个市场分得一杯羹。
茶啤之所以受到广泛喜爱，并非偶然现象。它精准地捕捉到了年轻女性消费者的兴趣点，满足了她们对低热量、适度微醺感以及社交娱乐的追求。这与2018年流行的果味低度酒有着相似之处，但茶啤在发展过程中，却展现出了更加稳健的步伐。
茶啤起源风波
金星啤酒在推广茶啤这一饮品方面做得相当出色，然而，这并非茶啤的发明。若要探寻茶啤的来历，会发现有更早的研究者涉足其中。然而，到了2024年，金星啤酒使得茶啤这一概念迅速走红，引发了整个行业对中式精酿啤酒的广泛关注。
龙井小麦酒在实体精酿酒馆中颇受欢迎，这现象充分显示出茶啤在市场上已经打下了一定的基础，这也为其迅速崛起提供了坚实的基础。
精酿变革趋势
欧美地区刚开始流行精酿啤酒，那时它只是少数人的偏好。但现在，这个行业正经历一场重大的变革。目前，精酿啤酒正努力减轻苦味，并逐渐向饮品领域靠拢，这或许受到了咖啡行业的某些启发。例如，生椰拿铁、酱香拿铁等新产品的热销，让咖啡品牌找到了新的发展道路。
精酿啤酒领域开始模仿，把在咖啡市场上经过验证的创新模式，引入到自己的领域，其目的在于拓宽目标消费者的覆盖面。
女性驱动力量
中式精酿市场正遭遇挑战，突破困境成为当务之急。女性消费者在市场中的地位日益凸显，其影响力不可忽视。《云酒头条》的报道指出，金星品牌的中式精酿产品购买者中，女性消费者占比高达近六成，这一数据与传统啤酒市场以男性消费者为主的格局形成了鲜明对比。
年轻女性对于“低苦感、高果香”这类精酿啤酒有着清晰的需求，这一需求预计在接下来的三到五年间，将持续推动市场的发展壮大。
低度酒兴衰史
2018年左右，RIO等品牌借助“微醺经济”的浪潮，低度酒市场迅速崛起。然而，由于依赖代工生产，产品质量逐渐出现同质化现象，这引起了消费者不满，降低了他们的购买意愿，市场的热度也随之慢慢减弱。
中式精酿的兴起，为精酿啤酒市场的扩大提供了新的机遇，有望防止重蹈低度酒市场的覆辙。
中式精酿新动作
自“茶啤”系列产品上市后，金星啤酒继续努力，推出了新的产品开发策略，将注意力转移到了“食啤”这一新兴市场。他们推出了陈皮、荆芥等独具特色的风味选项，并且打算进一步推出以花卉和水果为设计灵感的饮品系列。
中式精酿正从“概念”阶段转向“品类”阶段，然而，它是否能在市场上确立稳固的地位，还需要经过一段较长的考验期。
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