最佳答案: 蒸馒头的纯正方法如下： 材料： - 糯米粉1杯 - 水3杯 - 蜂蜜适量 做法： 1、将糯米粉倒入容器中，加水和搅拌均匀，使糯米粉尽可能湿润。 2、用纱布或滤网筛去颗粒，将浓浆放入蒸锅中蒸熟
蒸馒头的纯正方法如下：
材料：
-1杯糯米粉
-3杯水
-蜂蜜适量
实践：
1、将糯米粉倒入容器中，加水搅拌均匀，使糯米粉尽可能湿润
2.用纱布或滤网筛去颗粒，将浓浆放入蒸锅中，蒸10分钟
3、取出后，搅拌成醇厚浆状，加入适量蜂蜜调味，然后用纱布或过滤器过筛，除去颗粒和干渣。
4、将过滤后的糖汁装入容器中，放入冰箱冷冻后再食用。
防范措施：
1、煮熟的糯米粉会很粘，需要过筛或者过滤，否则影响口感。
2.糖的添加量可以根据个人口味调整
3、建议使用特制的薄纱布或过滤器过滤肠粉，防止刺激性物质进入肠粉内。
01.如何制作生糯米糕
1.首先准备好面粉、大米、食用油。 比例是面粉400克，炒米100克，食用油1-2勺。
面糊中可以根据需要添加核桃、核桃等坚果
2.提前将面粉在阳光下暴晒3-5小时左右。 泡好的面粉做成的面糊更美味
浸泡后倒掉多余的水，但留2分米左右的淘米水
3、将淘米水、面粉、大米一起放入破壁机中，打开其研磨功能，但注意不要直接运行，选择下面的【点动】功能。
4、每次操作约30秒后停止，观察面粉是否被压碎。 如果没有，继续运行30秒，直到全部变成糯米糕。
5、如果想直接使用干面糊，不要用慢跑，只要打开米粉功能，2-3分钟热气腾腾的米粉就可以上桌了。
02.陈村粉糯米糕的纯做法
计划菜品：面粉100克（最好存放一年以上）、水350克、马铃薯淀粉50克、玉米淀粉20克、清面50克。
制作面糊步骤： 1：先将100克面粉用清水洗净，然后过滤水备用
2：洗净的面粉加350克水浸泡5-8小时
3：用米浆机将泡好的面粉磨成面糊备用（注意：磨面粉的水要用泡面粉的水，不要单独拿水来磨）
4：最后在磨好的糯米糕中加入土豆淀粉、红薯淀粉、清面，用勺子之类的东西搅拌均匀
最好用卧室电子秤称一下里面的餐具（精确到0.1克就可以了）
我发现很多人都做不好糯米糕，就是菜都是用手抓的
03.破壁机肠粉的做法
1.首先准备好面粉、大米、食用油。 比例是面粉400克，炒米100克，食用油1-2勺。
面糊中可以根据需要添加核桃、核桃等坚果
2.提前将面粉在阳光下暴晒3-5小时左右。 泡好的面粉做出来的糯米糕更美味
浸泡后倒掉多余的水，但留2分米左右的淘米水
3、将淘米水、面粉、大米一起放入破壁机中，打开其研磨功能，但注意不要直接运行，选择下面的【点动】功能。
4、每次操作约30秒后停止，观察面粉是否被压碎。 如果没有，继续运行30秒，直到全部变成糯米糕。
5、如果想直接使用干面糊，不要用慢跑，只要打开米粉功能，2-3分钟热气腾腾的米粉就可以上桌了。
04.簸箕粉的面糊详细方法
材料：
面粉1/4杯，米浆1/4杯，核桃仁50克，芝麻30克，水1500毫升，糖80~100克。
实践：
1、米和牛奶混合后，加水在阳光下暴晒4~5小时； （我一般都是泡过夜，泡的时间长一点更容易饱满）
2、花生、芝麻炒或烤；
3、将泡好的大米和杏仁放入电动水果机中，加入200ml水，搅打几分钟，加入300ml水，继续搅打；
4、搅拌至满意程度，放入锅中，加入剩余的水，边加热边搅拌，蒸好后根据口味加入适量的糖
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